ЦЕВ – Центральноевропейское время. Иногда используется английская аббревиатура CET (Central European time).
Обозначается как UTC+1 (зимой) и UTC+2 (летом), поскольку разница с московским временем составляет один или два часа, в зависимости от периода года.
До легализации ставок в Рунете, букмекерские конторы считали ЦЕВ основным временем начала любого матча. Легальные букмекеры избавились от такой практики. Они работают только в России и в подавляющем большинстве случаев, принимают пари исключительно от резидентов РФ, поэтому используют московское время.